Saúde e Bem-Estar

Poupe dinheiro: Ideias para evitar o desperdício alimentar

1 Agosto, 2021

Um terço de toda a comida produzida é desperdiçada. É um duro número, mas é verdadeiro. Está na hora de mudar de atitude com dicas simples.

Sermos mais sustentáveis a todos os níveis passa também por não desperdiçarmos comida, aliás, os ambientalistas admitem que uma das formas de reverter o aquecimento global é evitar o desperdício alimentar. Aqui ficam dicas para não deitar fora, aquilo que pode, ainda, ser usado.

Cenouras a estragar? Faça uma máscara

As cenouras têm propriedades antisséticas e são ricas em antioxidantes.

Ingredientes:

1 ou duas cenouras.
1 colher (de sopa) de abacate.
3 colheres (de sopa) de mel.
1 colher (de sopa) de óleo de coco (opcional).

Como fazer?

Descasque as cenouras e coza-as. Esmague com um garfo. Misture os outros ingredientes. Deixe a máscara no frigorífico; quando estiver fria, aplica-a no rosto. Relaxe 10 a 15 minutos; lave o rosto
e aplique o seu hidratante.

Alho francês: renascê-lo

Basta cortar a raiz, colocá-la num copo com um pouco de água (nunca submergir) e deixá-la perto da luz solar. Vá trocando a água regularmente.

Cascas de citrinos: como reutilizar

Junte as cascas de citrinos num frasco. Depois encha-o até cima com vinagre. Deixe repousar durante duas semanas. Filtre o líquido, coloque-o num borrifador e terá um detergente natural para limpar superfícies.

Talos dos brócolos dão uma bela maionese

Ingredientes:

Talo de um ou dois brócolos.
Azeite q.b.
Coentros q.b.
1 abacate pequeno ou médio.
Sal e pimenta q.b.
Vinagre ou sumo de limão q.b.

Como fazer?

Cortar os talos dos brócolos em cubos pequenos. Cozer numa panela com água e sal. Quando estiverem moles, retire da água e triture-os com os coentros, o abacate cortado aos pedaços, azeite, sal, pimenta e o vinagre.
Leve ao frio antes de servir.

Alimentos que podem ser usados fora do prazo

Leite – Dias a semanas (no caso de leite UHT).
Ovos – Cerca de duas semanas.
Cerveja– Vários
meses a anos.
Fiambre – Alguns dias.
Manteiga – Várias semanas a meses.
Sumo – Várias semanas a meses.
Chocolate – Vários meses.
Compota – Vários meses a anos
Bolachas – Várias semanas a meses.
Farinha – Várias semanas a meses.

Não são só as cascas de batata que pode aproveitar. As da banana também têm benefícios

Texto: Catarina Martins

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